Обслуживание кофемашин

В современном доме кофемашина один из самых важных и горячо любимых аппаратов. Прибор этот достаточно нежный и требует обязательного внимания в виде правильного ухода, обслуживания и своевременной чистки. Чистка кофемашины процесс трудоемкий и имеет множество нюансов и качественно произвести ее может только профессионал, у которого в арсенале имеются знания и специальные средства для чистки кофемашины. Именно от чистоты самого аппарата будет зависеть вкус кофе, к которому вы так привыкли по утрам, а также чистка кофемашины это обязательное условие для предотвращения необходимости дорогостоящего и сложного ремонта

Чистка кофемашины состоит из нескольких важных этапов. Рассмотрим их подробнее.

Декальцинация

Декальцинация - это процесс, во время которого происходит избавление от накипи, скопившейся на внутренних частях кофемашины. Чаще всего именно из-за кальциевых отложений происходят сбои в работе и в конечном итоге поломки. Обычно, в инструкции по использованию всегда есть информация о том, как необходимо производить этот процесс, но тут важен определенный опыт, в отсутствии которого навредить проще простого. Обычно, чистка кофемашины от накипи происходит в несколько этапов. В резервуар помещают средство для чистки кофемашины. В зависимости от того предусмотрена ли автоматическая или ручная система очистки, включается специальная программа или жидкость с паузами в несколько минут пропускается через капучинатор. В завершении производится промывка чистой водой в максимально возможном объеме.

Насколько часто необходимо производить декальцинацию? В большинстве кофемашин установлен лимит чашек, после которого аппарат сам сообщает вам о том, что нуждается в очистке, вот только к этому моменту машина фактически еще может не нуждаться в этой очистке или наоборот, очистка может понадобиться раньше. В основном это зависит от жесткости воды, используемой при приготовлении кофе. Специалист поможет разобраться и в этом непростом случае и подскажет как часто ваш аппарат требует данного ухода.

Очистка заварочного блока (чистка гидросистемы)

Любая кофемашина, которая работает на цельном зерне оснащена заварочным блоком, который так же нуждается в своевременной очистке. Такой блок может быть встроенным или съемным. Необходима постоянная промывка обыкновенной водой, но в интервал, примерно, 500 чашек необходима более глубока очистка, самого блока и гидросистемы с помощью специального средства для чистки кофемашины. Этот процесс происходит по следующему алгоритму: из машины удаляются остатки кофе, в отсек для кофе помещают средство в виде таблетки или порошка после чего включается режим, в котором готовиться молотый кофе и запускается варка эспрессо с максимальным объемом. Всю отработанную жидкость следует собрать и утилизировать

Удаление кофейных жиров

Обычно этот этап занимает 10-15 минут, но является одним из самых важных в процедуре чистки кофемашины. Такой процесс может производиться в автоматическом или ручном режиме в зависимости от типа и устройства аппарата. Даже при автоматической чистке кофемашины от кофейных масел существует немало нюансов. Необходимо следить за процессом, своевременно выполнять команды, которые возникают на табло, например, долив воды, освобождение контейнера от жидкости и так далее. Дополнительно производиться демонтаж диспенсера для подачи кофе, который так же промывается вручную.

Свяжитесь с нами, и мастер приедет уже сегодня!